Quais são as fontes de proteína vegetal e animal mais eficazes?

As principais fontes de proteína incluem alimentos de origem vegetal e animal, cada uma com os seus benefícios.

Fontes de Proteína Animal

A proteína animal é geralmente considerada uma proteína completa, pois contém todos os aminoácidos essenciais. Algumas fontes eficazes incluem:

  • Carne magra: como frango e peru, que são ricas em proteína e baixas em gordura.
  • Peixes: especialmente os ricos em ómega-3, como o salmão.
  • Ovos: uma excelente fonte de proteína e nutrientes.

Fontes de Proteína Vegetal

A proteína vegetal também é importante e pode ser muito nutritiva. As melhores fontes incluem:

  • Leguminosas: como feijão, lentilhas e grão-de-bico, que são ricas em fibra e proteína.
  • Frutos secos e sementes: como amêndoas e chia, que também fornecem gorduras saudáveis.
  • Tofu e tempeh: alternativas populares à carne, ricas em proteína e versatilidade.

Benefícios da Proteína

A ingestão adequada de proteína é essencial para várias funções do corpo, incluindo a reparação muscular e a produção de hormonas. Para adultos saudáveis, a necessidade diária é de aproximadamente 0,83 g de proteína por quilo de peso. Além disso, uma boa ingestão de fibra, que deve ser de 25 g por dia, ajuda na digestão e no controlo do açúcar no sangue.

Como acompanhar a tua ingestão na Nutrola

Na Nutrola, podes registar facilmente o que comes. Usa a fotografia do prato, lê o código de barras da embalagem ou descreve a refeição por voz. Assim, consegues ver o total do dia sem precisar de pesar tudo.

De onde vêm estes números

  • Ingestão adequada de fibra para adultos segundo a EFSA: 25 g por dia.
  • Recomendação da Organização Mundial da Saúde: açúcares livres abaixo de 10% da energia diária.
  • Recomendação da Organização Mundial da Saúde: menos de 5 g de sal por dia.
  • Valor de referência da EFSA para adultos saudáveis: 0,83 g de proteína por quilo de peso por dia.

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

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Perguntas frequentes

Quais são as melhores fontes de proteína animal?

As melhores fontes incluem carne magra, peixes e ovos, que são ricos em aminoácidos essenciais.

O que são fontes de proteína vegetal?

Fontes de proteína vegetal incluem leguminosas, frutos secos, sementes, tofu e tempeh.

Qual é a quantidade diária recomendada de proteína?

A recomendação é de 0,83 g de proteína por quilo de peso para adultos saudáveis.