Peru cru ou peru picado: qual tem menos calorias?

O peru cru tem menos calorias por 100 g, com 126 kcal, em comparação com o peru picado, que contém 157 kcal.

Comparação dos Nutrientes

Ambos os tipos de peru são fontes de proteína, mas as suas composições variam. Aqui estão algumas diferenças:

• Peru cru: 20,2 g de proteína e 5,0 g de gordura por 100 g.
• Peru picado: 20,1 g de proteína e 8,5 g de gordura por 100 g.

Impacto da Preparação

A diferença calórica pode ser influenciada pela forma como cozinhas o peru. Métodos de preparação como fritar ou adicionar molhos aumentam as calorias.

Recomendações Práticas

Ambos os tipos de peru podem ser incluídos numa alimentação equilibrada. O importante é considerar a forma como os preparas e o tamanho das porções.

Por 100 g	Calorias (kcal)	Proteína (g)	Hidratos (g)	Gordura (g)
Peru cru	126	20,2	0,0	5,0
Peru picado	157	20,1	0,0	8,5

Acompanhar na Nutrola

Podes registar facilmente o peru cru ou picado na Nutrola através de fotografia, código de barras ou voz. Assim, consegues ver como cada opção afeta o teu total diário.

De onde vêm estes números

• Composição por 100 g: McCance & Widdowson (Reino Unido), registo "Turkey, flesh and skin, raw".
• Composição por 100 g: McCance & Widdowson (Reino Unido), registo "Turkey, mince, 5-10% fat, raw".

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

• Quantas calorias tem o peru picado?
• Peru cru sem pele ou peru picado: qual tem menos calorias?
• Quantas calorias tem o peru cru?

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