Ovos (clara pasteurizada) ou ovos mexidos: qual tem menos calorias?
Os ovos (clara pasteurizada) têm menos calorias por 100 g do que os ovos mexidos.
Comparação nutricional
A diferença calórica entre ovos (clara pasteurizada) e ovos mexidos é significativa. Aqui estão alguns pontos a considerar:
- Ovos (clara pasteurizada): 43 kcal por 100 g, sem gordura.
- Ovos mexidos: 203 kcal por 100 g, com uma quantidade considerável de gordura.
Preparação e porções
A forma como preparas os ovos influencia as calorias. Os ovos mexidos geralmente levam manteiga ou óleo, aumentando a gordura e as calorias. Além disso, a porção típica de ovos mexidos é maior, o que também contribui para um número total de calorias mais elevado.
Recomendações práticas
Ambas as opções são saudáveis, dependendo do que precisas. Se queres controlar as calorias, a clara pasteurizada pode ser a melhor escolha, mas não hesites em incluir ovos mexidos na tua dieta, desde que moderes as porções e a adição de gordura.
| Por 100 g | Calorias (kcal) | Proteína (g) | Hidratos (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|
| Ovos (clara pasteurizada) | 43 | 9,0 | 1,9 | 0,0 |
| Ovos mexidos | 203 | 12,9 | 0,4 | 16,6 |
Acompanhar na Nutrola
Na Nutrola, podes registar qualquer um dos dois por fotografia, código de barras ou voz. Assim, consegues comparar o efeito no total do dia em vez de decidires de cabeça.
De onde vêm estes números
- Composição por 100 g: McCance & Widdowson (Reino Unido), registo "Eggs, chicken, egg white, pasteurized".
- Composição por 100 g: Bundeslebensmittelschlüssel (Alemanha), registo "Scrambled eggs fried".
Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.
Para ler a seguir
- As claras de ovos pasteurizadas: calorias, proteína e como registar
- Ovos (clara pasteurizada) ou ovos (clara): qual tem menos calorias?
- Quantas calorias tem as claras de ovos?
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Perguntas frequentes
Os ovos mexidos são mais calóricos que a clara pasteurizada?
Sim, os ovos mexidos têm mais calorias devido à adição de gordura na preparação.
Posso usar clara pasteurizada em receitas?
Sim, a clara pasteurizada é uma ótima opção para várias receitas, especialmente para quem procura menos calorias.
Como posso registar os alimentos na Nutrola?
Na Nutrola, podes registar alimentos por fotografia, código de barras ou voz, facilitando o acompanhamento das calorias.