Os alimentos processados são sempre prejudiciais?

Os alimentos processados nem sempre são prejudiciais.

O que se diz

Há uma crença generalizada de que todos os alimentos processados devem ser evitados, pois são considerados pouco saudáveis.

• Os alimentos processados são frequentemente ricos em açúcares, gorduras e sódio.
• Podem conter aditivos e conservantes que não são naturais.

O que se sabe

No entanto, nem todos os alimentos processados são iguais. Alguns podem ser nutritivos e práticos.

• Por exemplo, frutas congeladas ou legumes enlatados podem ser opções saudáveis.
• O importante é ler os rótulos e escolher opções com menos ingredientes artificiais.

O que fazer na prática

Na prática, é possível incluir alimentos processados de forma equilibrada na alimentação.

• Opta por aqueles que têm uma lista de ingredientes curta e reconhecível.
• Evita os que contêm muitos açúcares adicionados ou gorduras saturadas.

Como acompanhar isto na Nutrola

Na Nutrola, podes registar o que comes de forma simples. Fotografa o teu prato, lê o código de barras da embalagem ou descreve a refeição por voz. Assim, vês o total do dia sem a necessidade de pesar tudo.

De onde vêm estes números

• Fatores de Atwater, usados na rotulagem europeia.

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

• Os alimentos processados são sempre maus para a saúde?
• Quais alimentos podem ser prejudiciais ao fígado?
• Como evitar comparações prejudiciais sobre peso e corpo?

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