O azeite engorda ou é benéfico?

O azeite é benéfico quando consumido com moderação, mas pode contribuir para o aumento de peso se exagerares nas quantidades.

O que se diz sobre o azeite

Muitas pessoas acreditam que o azeite engorda devido ao seu conteúdo calórico elevado. É verdade que o azeite é uma fonte concentrada de gordura, mas nem todas as gorduras são iguais.

• O azeite é rico em ácidos gordos monoinsaturados, que são benéficos para a saúde.
• É frequentemente associado a uma dieta saudável, como a dieta mediterrânica.

O que se sabe sobre o azeite

O azeite contém cerca de 9 kcal por grama, o que o torna mais calórico do que proteínas e hidratos de carbono, que têm 4 kcal por grama. Contudo, o seu consumo moderado pode trazer benefícios.

• Ajuda na absorção de nutrientes.
• Contribui para a saúde cardiovascular.

O que fazer na prática

Utiliza o azeite como tempero em saladas ou para cozinhar, mas controla as porções. Uma colher de sopa já é suficiente para dar sabor e benefícios sem exagerar nas calorias.

Como acompanhar isto na Nutrola

Na Nutrola, podes registar o que comes de forma simples. Basta tirar uma fotografia do prato, ler o código de barras da embalagem ou descrever a refeição por voz. Assim, consegues ver o total do dia sem complicações.

De onde vêm estes números

• Fatores de Atwater, usados na rotulagem europeia.

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

• A soja engorda? O que dizem os números
• A água engorda? O que dizem os números
• A jaca engorda? O que dizem os números

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