Linguado do atlântico ou linguado empanado congelado: qual tem menos calorias?

O linguado do atlântico tem menos calorias, com 96 kcal por 100 g, comparado com 136 kcal do linguado empanado congelado.

Comparação nutricional

Os dois tipos de linguado pertencem à mesma família. No entanto, a preparação e o teor de gordura fazem a diferença nas calorias:

• Linguado do atlântico: 96 kcal, 21,2 g de proteína, 1,3 g de gordura.
• Linguado empanado congelado: 136 kcal, 12,5 g de proteína, 1,1 g de gordura, 18,6 g de hidratos de carbono.

Porção e confeção

Ainda que o linguado do atlântico seja mais leve, a diferença calórica pode não ser tão significativa dependendo da porção e do método de confeção. Por exemplo, ao fritar o linguado do atlântico, a adição de gordura pode aumentar as calorias.

Por 100 g	Calorias (kcal)	Proteína (g)	Hidratos (g)	Gordura (g)
Linguado do atlântico	96	21,2	0,0	1,3
Linguado empanado congelado	136	12,5	18,6	1,1

No geral, ambos podem ser opções saudáveis, dependendo de como os preparas. Não é preciso eliminar nenhum deles da dieta, mas sim escolher de forma consciente.

Acompanhar na Nutrola

Na Nutrola, registas qualquer um dos dois por fotografia, código de barras ou voz. Assim, consegues comparar o efeito no total do dia em vez de decidires de cabeça.

De onde vêm estes números

• Composição por 100 g: Ciqual, ANSES (França), registo "Atlantic halibut, raw".
• Composição por 100 g: McCance & Widdowson (Reino Unido), registo "Plaice, fillet, breaded, frozen".

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

• Calorias do linguado empanado congelado: quanto pesa uma dose
• Quantas calorias tem o linguado do atlântico?
• Quantas calorias tem o linguado empanado frito?

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