Fígado de frango: um alimento nutritivo e as suas calorias

O fígado de frango é um alimento muito nutritivo, rico em proteínas e vitaminas.

Benefícios Nutricionais do Fígado de Frango

Este alimento é uma excelente fonte de nutrientes essenciais, como:

• Proteínas: O fígado de frango contém uma quantidade significativa de proteínas, fundamentais para a construção e reparação de tecidos.
• Vitaminas: É rico em vitaminas do complexo B, especialmente B12, que é importante para a saúde do sistema nervoso.
• Minerais: Fornece ferro, que é crucial para a produção de glóbulos vermelhos e para evitar a anemia.

Calorias e Porções

O conteúdo calórico do fígado de frango pode variar consoante a forma como é preparado. Geralmente, é considerado um alimento denso em nutrientes, o que significa que, apesar de ser relativamente baixo em calorias, oferece uma grande quantidade de nutrientes por porção. É importante equilibrar a sua inclusão na ementa com outros alimentos para garantir uma alimentação variada.

Como Incluir o Fígado de Frango na Dieta

Podes preparar o fígado de frango de várias maneiras, como grelhado, estufado ou em paté. Aqui estão algumas sugestões:

• Adiciona-o a saladas para um toque nutritivo.
• Usa-o como recheio de sandes ou wraps.
• Experimenta fazer um molho com fígado para acompanhar massas.

Acompanhamento na Nutrola

Na Nutrola, tens a possibilidade de registar o que comes de forma simples. Podes tirar uma fotografia do prato, ler o código de barras da embalagem ou descrever a refeição por voz. O objetivo é que consigas ver o total do dia sem a necessidade de pesar tudo.

De onde vêm estes números

• Recomendação da Organização Mundial da Saúde: açúcares livres abaixo de 10% da energia diária.
• Recomendação da Organização Mundial da Saúde: menos de 5 g de sal por dia.
• Valores de referência da EFSA para ingestão total de água.

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

• Calorias do fígado de frango: o que saber?
• Alimentos ricos em proteínas para um jantar nutritivo
• Como preparar um lanche leve e nutritivo?

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