Entrecosto ou entrecôte: qual tem menos calorias?

O entrecôte tem menos calorias do que o entrecosto. Por cada 100 g, o entrecôte contém 289 kcal, enquanto o entrecosto tem 333 kcal. A diferença de 44 kcal pode parecer pequena, mas na prática, depende da porção e da maneira como são confeccionados.

Comparação Nutritional

Vamos analisar os principais fatores nutricionais de ambos:

• Entrecosto: 333 kcal, 23,1 g de proteína, 26,6 g de gordura.
• Entrecôte: 289 kcal, 23,5 g de proteína, 21,6 g de gordura.

Porções e Preparação

A quantidade que consumes faz diferença. O entrecosto é frequentemente mais suculento, o que pode torná-lo mais atrativo em várias receitas. Se escolheres entrecôte, a porção de 150 g traz uma redução de calorias, totalizando 434 kcal.

Conclusão Prática

Ambos os cortes são saborosos e têm os seus benefícios. O importante é equilibrar a tua ementa e aproveitar os sabores. Se tiveres dúvidas, consulta a tabela abaixo para ver as diferenças nutricionais.

Por 100 g	Calorias (kcal)	Proteína (g)	Hidratos (g)	Gordura (g)
Entrecosto	333	23,1	0,1	26,6
Entrecôte	289	23,5	0,0	21,6

Acompanhar na Nutrola

Na Nutrola, registas facilmente o que comes, seja entrecosto ou entrecôte. Usa a fotografia, o código de barras ou a tua voz para manter um controlo do que ingeriste ao longo do dia.

De onde vêm estes números

• Composição por 100 g: Ciqual, ANSES (França), registo "Pork, spare-ribs, braised".
• Composição por 100 g: USDA FNDDS (domínio público), registo "Ribeye Steak (beef, lean and fat)".

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

• Anéis de cebola ou alheira de aves: qual tem menos calorias?
• Calorias do entrecôte: por 100 g e por porção
• O entrecosto: calorias, proteína e como registar

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