Dourada crua ou dourada assada: qual tem menos calorias?

A dourada crua tem menos calorias que a dourada assada, com 96 kcal por 100 g, enquanto a assada tem 148 kcal.

Dourada crua

A dourada crua é uma ótima opção, especialmente se procuras algo mais leve. Aqui estão os seus principais valores nutricionais:

• Calorias: 96 kcal por 100 g
• Proteínas: 16,6 g por 100 g
• Gordura: 3,3 g por 100 g

Dourada assada

A dourada assada é mais calórica devido à forma como é preparada, que pode aumentar o teor de gordura. Vê os principais valores:

• Calorias: 148 kcal por 100 g
• Proteínas: 23,6 g por 100 g
• Gordura: 5,9 g por 100 g

Por 100 g	Calorias (kcal)	Proteína (g)	Hidratos (g)	Gordura (g)
Dourada crua	96	16,6	0,0	3,3
Dourada assada	148	23,6	0,0	5,9

Qual escolher?

A escolha entre dourada crua e assada depende do teu objetivo e preferências. Ambas são deliciosas e nutritivas, então não hesites em incluir as duas na tua ementa.

Como acompanhar na Nutrola

Na Nutrola, registas qualquer um dos dois por fotografia, código de barras ou voz, e comparas o efeito no total do dia em vez de decidires de cabeça.

De onde vêm estes números

• Composição por 100 g: Bundeslebensmittelschlüssel (Alemanha), registo "Common bream raw".
• Composição por 100 g: Ciqual, ANSES (França), registo "Gilthead seabream, roasted/baked".

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

• A dourada crua: calorias, proteína e como registar
• Calorias da dourada assada: por 100 g e por porção
• Quanta proteína tem a dourada crua?

Regista as tuas refeições em segundos, por fotografia, código de barras ou voz: experimenta a Nutrola.