Como as gorduras afetam a sua saúde?
As gorduras têm um impacto significativo na saúde, variando conforme o tipo.
Tipos de Gorduras
Existem diferentes tipos de gorduras, e cada uma tem efeitos distintos no organismo:
- Gorduras saturadas: geralmente encontradas em produtos de origem animal e alguns óleos vegetais, devem ser consumidas com moderação.
- Gorduras trans: estas são prejudiciais e devem ser evitadas, pois aumentam o risco de doenças cardíacas.
- Gorduras insaturadas: presentes em alimentos como abacate, nozes e azeite, são consideradas saudáveis e benéficas.
Escolhendo Gorduras Saudáveis
Optar por gorduras insaturadas pode ajudar a manter a saúde cardiovascular. Aqui estão algumas dicas:
- Substitui manteiga por azeite ou abacate.
- Inclui mais peixe na tua dieta, especialmente os ricos em ómega-3.
- Evita alimentos processados que contenham gorduras trans.
O Impacto das Gorduras na Dieta
A ingestão adequada de gorduras é fundamental, mas deve ser equilibrada com proteína e fibra. Faz escolhas informadas para manter uma alimentação saudável.
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Podes utilizar a Nutrola para monitorizar a ingestão de gorduras. Regista as tuas refeições com fotografias, códigos de barras ou por voz, facilitando o controlo do que comes.
De onde vêm estes números
- Recomendação da Organização Mundial da Saúde: açúcares livres abaixo de 10% da energia diária.
- Recomendação da Organização Mundial da Saúde: menos de 5 g de sal por dia.
- Valor de referência da EFSA para adultos saudáveis: 0,83 g de proteína por quilo de peso por dia.
Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.
Para ler a seguir
- As gorduras fazem mal à saúde: Mito ou verdade?
- Como as gorduras saudáveis podem ser benéficas para a saúde?
- Alimentos que contêm glúten: quais são e como afetam a saúde?
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Perguntas frequentes
Qual é a diferença entre gorduras boas e más?
As gorduras boas, como as insaturadas, são benéficas para a saúde, enquanto as gorduras trans e saturadas devem ser consumidas com moderação.
Como posso substituir gorduras ruins?
Podes trocar manteiga por azeite e aumentar o consumo de alimentos ricos em ómega-3, como o peixe.
Qual é a quantidade de gordura que devo consumir?
A quantidade de gordura a consumir varia, mas deve ser parte de uma dieta equilibrada, considerando também a ingestão de proteínas e fibras.