Cavala estufada ou cavala frita: qual tem menos calorias?

A cavala estufada tem menos calorias por 100 g, com 114 kcal, comparada às 132 kcal da cavala frita.

Diferenças nutricionais

Ambas as preparações pertencem à mesma família de alimentos, mas o método de confeção altera o seu perfil nutricional.

• Cavala estufada: 114 kcal, 18,5 g de proteína, 4,5 g de gordura.
• Cavala frita: 132 kcal, 22,3 g de proteína, 4,8 g de gordura.

Impacto da porção

A diferença calórica pode parecer significativa, mas na prática depende da porção que consumes e da forma como é preparada. A cavala frita pode ter mais gordura devido ao óleo usado na fritura.

Recomendações práticas

Ambas as opções são saudáveis, então escolhe a que mais gostas. Podes variar entre as duas para ter uma alimentação equilibrada.

Por 100 g	Calorias (kcal)	Proteína (g)	Hidratos (g)	Gordura (g)
Cavala estufada	114	18,5	0,0	4,5
Cavala frita	132	22,3	0,0	4,8

Acompanhar na Nutrola

Na Nutrola, tens a possibilidade de registar a cavala estufada ou frita através de fotografia, código de barras ou voz. Assim, consegues avaliar o impacto no total do teu dia em vez de decidires apenas de cabeça.

De onde vêm estes números

• Composição por 100 g: Bundeslebensmittelschlüssel (Alemanha), registo "Atlantic horse mackerel stewed".
• Composição por 100 g: Bundeslebensmittelschlüssel (Alemanha), registo "Atlantic horse mackerel fried without fat (pan)".

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

• A cavala estufada: calorias e como registar sem pesar
• Raia estufada ou raia frita: qual tem menos calorias?
• A cavala frita: calorias e como registar sem pesar

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