Batatas cozidas com pele e sal ou batatas gratinadas: qual tem menos calorias?

As batatas cozidas com pele e sal têm menos calorias por 100 g do que as batatas gratinadas.

Comparação nutricional

As batatas cozidas com pele e sal apresentam 78 kcal por 100 g, enquanto as batatas gratinadas têm 93 kcal por 100 g. Aqui estão algumas diferenças:

• Proteínas: Batatas cozidas têm 2,9 g, enquanto as gratinadas têm 2,3 g.
• Hidratos de carbono: As batatas cozidas contêm 17,2 g, e as gratinadas têm 12,8 g.
• Gordura: As batatas gratinadas têm 4,1 g, comparadas com apenas 0,1 g nas batatas cozidas.

O impacto da porção

A diferença de calorias pode não ser tão significativa na prática. Se comer uma porção maior de batatas gratinadas, a ingestão calórica pode aumentar bastante. Por outro lado, as batatas cozidas podem ser uma opção mais leve.

Recomendações práticas

Ambas as preparações podem fazer parte de uma dieta equilibrada. O segredo é a moderação e a escolha da porção correta.

Por 100 g	Calorias (kcal)	Proteína (g)	Hidratos (g)	Gordura (g)
Batatas cozidas com pele e sal	78	2,9	17,2	0,1
Batatas gratinadas	93	2,3	12,8	4,1

Acompanhar na Nutrola

Na Nutrola, podes registar qualquer uma destas opções através de fotografia, código de barras ou voz. Assim, consegues comparar o efeito no total do teu dia e fazer escolhas mais informadas.

De onde vêm estes números

• Composição por 100 g: USDA SR Legacy (domínio público), registo "Boiled Potatoes with Skin and Salt".
• Composição por 100 g: USDA SR Legacy (domínio público), registo "Au Gratin Potatoes (prepared)".

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

• Calorias das batatas cozidas com pele e sal: quanto pesa uma dose
• Batatas cozidas com pele e sal ou batatas enlatadas com gordura: qual tem menos calorias?
• As batatas gratinadas: calorias e como registar sem pesar

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