Arroz integral ou arroz de sushi: qual tem menos calorias?

O arroz de sushi tem menos calorias que o arroz integral, com 153 kcal por 100 g, enquanto o arroz integral tem 360 kcal por 100 g.

Comparação nutricional

Embora o arroz de sushi seja mais baixo em calorias, o arroz integral é mais nutritivo. Aqui está um resumo das principais diferenças:

• Proteínas: Arroz integral tem 8,4 g, enquanto o arroz de sushi tem 2,8 g.
• Hidratos de carbono: Arroz integral contém 73,4 g, enquanto o arroz de sushi tem 33,9 g.
• Fibras: Arroz integral oferece 4,0 g, enquanto o arroz de sushi fornece apenas 1,0 g.

Impacto da porção e confeção

A diferença de calorias entre os dois tipos de arroz pode depender da porção que consumes e da forma como os confeções. Por exemplo, o arroz de sushi é frequentemente preparado com vinagre e açúcar, o que pode alterar o conteúdo calórico final.

Recomendação prática

Ambos os tipos de arroz têm o seu lugar na alimentação. Se procuras algo mais nutritivo, opta pelo arroz integral, mas se preferires algo com menos calorias, o arroz de sushi pode ser uma boa escolha.

Por 100 g	Calorias (kcal)	Proteína (g)	Hidratos (g)	Gordura (g)
Arroz integral	360	8,4	73,4	2,7
Arroz de sushi	153	2,8	33,9	0,4

Acompanhar na Nutrola

Na Nutrola, podes registar o arroz que consumiste por fotografia, código de barras ou voz. Assim, consegues ver o impacto no total do teu dia e tomar decisões mais informadas sobre a tua alimentação.

De onde vêm estes números

• Composição por 100 g: Bundeslebensmittelschlüssel (Alemanha), registo "Brown rice raw".
• Composição por 100 g: Matvaretabellen (Noruega), registo "Rice, sushi rice, cooked".

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

• Arroz cru ou arroz de sushi: qual tem menos calorias?
• Biscoito de arroz ou biscoito água e sal: qual tem menos calorias?
• Calorias do arroz integral: por 100 g e por porção

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