Quantas calorias têm os brócolis?
Os brócolis têm 23 kcal por 100 g.
Fatores que afetam as calorias dos brócolis
O valor calórico dos brócolis pode variar dependendo de vários fatores, como a forma de preparação e os ingredientes adicionados. Por exemplo:
- Se cozinhados com azeite ou manteiga, as calorias aumentam.
- O tamanho da dose também influencia, já que em Portugal é comum consumir porções maiores ou menores.
- Brócolis crus têm um valor calórico diferente do que os cozidos.
Como encaixar os brócolis na tua alimentação
Incluir brócolis na tua dieta é fácil. Podes utilizá-los como acompanhamento em várias refeições, como:
- Em saladas, crus ou ligeiramente cozidos.
- Como guarnição de pratos de carne ou peixe.
- Num stir-fry com outros vegetais.
Com apenas 23 kcal por 100 g, são uma excelente escolha para quem conta calorias.
| Quantidade | Calorias (kcal) | Proteína (g) | Hidratos (g) | Gordura (g) |
|---|---|---|---|---|
| 100 g | 23 | 2,1 | 1,1 | 0,8 |
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De onde vêm estes números
- Composição por 100 g: Ciqual, ANSES (França), registo "Broccoli, cooked".
Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.
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Perguntas frequentes
Brócolis crus têm menos calorias?
Sim, brócolis crus costumam ter menos calorias do que os cozidos, especialmente se não forem adicionados ingredientes.
Posso usar brócolis em saladas?
Claro! Brócolis crus são ótimos em saladas, adicionando crocância e nutrientes.
Qual a melhor forma de cozinhar brócolis?
A melhor forma é cozer no vapor ou saltear, para preservar os nutrientes e manter as calorias baixas.