Qual é a relação entre sal e saúde?

O limite recomendado de sal por dia é menos de 5 g.

Efeitos do Sal na Saúde

O consumo excessivo de sal pode levar a problemas de saúde, como hipertensão e doenças cardiovasculares. Reduzir a ingestão de sal é benéfico para a saúde a longo prazo.

• O sal contribui para a retenção de líquidos.
• Um consumo elevado pode afetar a função renal.
• O sal é essencial, mas em quantidades controladas.

Como Moderar a Ingestão de Sal

Para manter a saúde, é importante moderar o consumo de sal. Aqui estão algumas dicas:

• Evita alimentos processados, que costumam ter muito sal.
• Usa ervas e especiarias para temperar em vez de sal.
• Lê os rótulos dos produtos para verificar o teor de sal.

Alimentos Ricos em Sal

Alguns alimentos são notoriamente ricos em sal, como:

• Conservas e alimentos em salmoura.
• Queijos e fiambres.
• Snack salgados e produtos de charcutaria.

Como Acompanhar na Nutrola

Na Nutrola, podes registar o que comes facilmente, tirando uma fotografia do prato ou descrevendo a refeição. Assim, consegues ver o total de sal que ingeres ao longo do dia sem complicações.

De onde vêm estes números

• Recomendação da Organização Mundial da Saúde: açúcares livres abaixo de 10% da energia diária.
• Recomendação da Organização Mundial da Saúde: menos de 5 g de sal por dia.
• Valor de referência da EFSA para adultos saudáveis: 0,83 g de proteína por quilo de peso por dia.

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

Para ler a seguir

• A relação entre a alimentação e a saúde intestinal na intolerância à lactose
• Qual é a relação entre peso ideal e saúde geral?
• Qual é a relação entre colesterol e diabetes na alimentação?

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