As jesuítas: o que são e como registar

Não existe um valor fiável para as jesuítas, pois a sua composição pode variar bastante conforme a receita e o tamanho da unidade.

O que são as jesuítas?

As jesuítas são doces tradicionais portugueses, feitos com massa folhada e recheados com um delicioso creme de ovos. Este doce, em forma de triângulo, é muito apreciado nas pastelarias do país.

De onde vêm as jesuítas?

O nome e a origem das jesuítas estão ligados à influência dos jesuítas em Portugal, que trouxeram receitas de doces e sobremesas. Com o tempo, este doce tornou-se uma especialidade local.

O que dá sabor às jesuítas?

O sabor característico das jesuítas provém do seu recheio cremoso, feito principalmente de ovos e açúcar, que se destaca em relação à massa folhada. Embora a massa também contribua, é o recheio que mais pesa nas calorias.

Tamanho de uma dose e como registar

Em Portugal, uma dose de jesuíta corresponde a 1 unidade, que normalmente pesa cerca de 80 g. Para registar a tua refeição, podes tirar uma fotografia do prato, ler o código de barras da embalagem ou descrever o que comeste por voz. O importante é ter uma visão do total do dia sem a necessidade de pesar tudo.

De onde vêm estes números

• Este artigo não avança um valor calórico: Portugal não tem uma tabela de composição de alimentos reutilizável e nenhuma tabela estrangeira cobre este prato. Preferimos não ter número a ter um número errado.

Explicamos as bases de dados que usamos em fontes.

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